欢聚一堂的做法 欢聚一堂的家常做法 欢聚一堂 欢聚一堂的做法大全
欢聚一堂的做法
1.冬菇、蘑菇洗净切末；
2.冬笋煮熟去皮，切碎末；
3.将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；
4.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；
5.冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。
欢聚一堂的食谱营养
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欢聚一堂的营养成分
- 能量201.66千卡
- 蛋白质11.64克
- 脂肪6.5克
- 碳水化合物36.09克
- 叶酸88.4微克
- 膳食纤维11.72克
- 维生素a15微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c84毫克
- 维生素e4.25毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸7.85毫克
- 钙96.8毫克
- 磷269.77毫克
- 钾634.48毫克
- 钠475.09毫克
- 碘0.12微克
- 镁80.33毫克
- 铁2.78毫克
- 锌2.16毫克
- 硒3.35微克
- 铜0.67毫克
- 锰0.54毫克
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