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椰子鸡球汤
类别 家常菜 美容养颜食谱 月经不调食谱 贫血食谱
工艺 炖 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
主料 椰子350克 鸡胸脯肉200克
辅料 莲子50克 白果（干）50克 藕粉25克 牛奶50克
调料 盐3克 姜2克 料酒5克
椰子鸡球汤的做法
1.将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；
2.莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；
3.将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。
椰子鸡球汤的食谱营养
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椰子鸡球汤的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
椰子鸡球汤的营养成分
- 能量1544.82千卡
- 蛋白质69.58克
- 脂肪55.61克
- 碳水化合物209.61克
- 叶酸44.27微克
- 膳食纤维18.03克
- 胆固醇171.5毫克
- 维生素a44.56微克
- 维生素c24.08毫克
- 维生素e14.25毫克
- 胡萝卜素3.4微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸25.62毫克
- 钙143.7毫克
- 磷1068.75毫克
- 钾2839.57毫克
- 钠1475.63毫克
- 镁411.44毫克
- 铁14.08毫克
- 锌6.24毫克
- 硒31.47微克
- 铜1.75毫克
- 锰5.52毫克
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