四喜白蜜的做法 四喜白蜜的家常做法 四喜白蜜 四喜白蜜的做法大全
四喜白蜜
类别 家常菜 营养不良食谱
工艺 溜 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽枣红，汁浓味厚，口味咸香。
主料 土豆（黄皮）500克
辅料 木耳(水发)25克 竹笋25克 鸡蛋50克 淀粉(玉米)115克
调料 色拉油50克 葱汁10克 姜汁10克 酱油5克 味精2克 香油3克
四喜白蜜的做法
1.土豆洗净去皮蒸熟切碎；
2.木耳、竹笋切碎；
3.将木耳、笋笋与土豆和在一起；
4.再放入葱姜汁、鸡蛋、精盐、味精和淀粉100克；
5.拌匀后做成4个大丸子；
6.锅里放油加热，将丸子放入炸成棕黄色时出锅；
7.把每个丸子一面切十字刀口，放在碗里添汤；
8.加酱油、精盐上笼屉蒸透取出；
9.将原汁倒入锅内，用淀粉勾芡，芡熟加明油，淋麻油，浇在丸子上即成。
四喜白蜜制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约1500克。
四喜白蜜的食谱营养
 | 淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 尖椒肉丝 黄瓜炒肉片 红花绿叶 九转豆腐 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤 |
四喜白蜜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
四喜白蜜的营养成分
- 能量1343.7千卡
- 蛋白质23.14克
- 脂肪58.46克
- 碳水化合物191.74克
- 叶酸162.43微克
- 膳食纤维7.22克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a122.75微克
- 维生素b61.35毫克
- 维生素c71.5毫克
- 维生素e42.46毫克
- 胡萝卜素35微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙100.25毫克
- 磷353.03毫克
- 钾1948.38毫克
- 钠556.73毫克
- 碘19.72微克
- 镁154.34毫克
- 铁9.76毫克
- 锌3.08毫克
- 硒10.54微克
- 铜0.64毫克
- 锰1.17毫克
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