蜜汁烤麸的做法 蜜汁烤麸的家常做法 蜜汁烤麸 蜜汁烤麸的做法大全

蜜汁烤麸
类别 卤酱菜 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 卤 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蜜汁烤麸的做法
1.将烤麸撕成长条或小块,冲洗后挤干水(越干越好),姜块洗净拍松。
2.炒锅置火上,放入生油,烧至七八成热,分批放入烤麸,炸至外表略硬,呈深黄色时,用漏勺捞出沥油。
3.炒锅倒去炸油,放入烤麸,加酱油,白糖,茴香,桂皮,姜块,香菇汤1500克,烧开后加盖,改用小火焖烧(保持汤汁滚沸,原料上下翻腾),焖至卤汁少而浓时,沿锅边加入香油,待卤汁全部均匀粘包烤麸,呈栗色时,放味精,起锅摊放盘中,冷却后即可食用。
蜜汁烤麸的食谱营养
![]() | 烤麸 烤麸蛋白质含量丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香烤麸 冬菇烤麸 八味酿笋 四喜烤麸 花生烤麸粥 烤麸烧肉 粟子烤麸 素咕噜肉 |
蜜汁烤麸的营养成分
- 能量364.15千卡
- 蛋白质15.32克
- 脂肪5.54克
- 碳水化合物65.78克
- 叶酸0.44微克
- 膳食纤维2.62克
- 维生素a3.15微克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e3.76毫克
- 胡萝卜素19微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.59毫克
- 钙67.75毫克
- 磷147.9毫克
- 钾223.3毫克
- 钠3403.94毫克
- 碘1.2微克
- 镁106.65毫克
- 铁6.48毫克
- 锌1.3毫克
- 硒0.95微克
- 铜0.23毫克
- 锰1.69毫克
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