炸土豆球的做法 炸土豆球的家常做法 炸土豆球 炸土豆球的做法大全
炸土豆球
类别 西餐其他
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）250克
辅料 面包屑100克 小麦面粉75克 牛奶50克 鸡蛋100克 黄油15克 鸡蛋黄40克
调料 植物油150克 盐3克 胡椒粉2克
炸土豆球的做法
1.将土豆洗净煮熟，晾凉去皮，碾成泥；
2.加精盐、胡椒粉、蛋黄、面粉、牛奶和成软硬的团；
3.面板上撒少许面粉，将和好的土豆泥放在面板上搓成细条，切成小块搓成球；
4.放入打散的鸡蛋液里蘸一下，再滚上面包渣；
5.锅内注油烧热，下入土豆球炸至金黄色，捞出控净油即可食用。
炸土豆球制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
炸土豆球的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 笋叶虾片 雪山虾仁 红烧丸子 鲜笋忌廉汁 炖蛋肉 锅塌豆腐 彩蛋海米烧油菜心 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎焗瓤明虾 炸脆豆腐 罗汉大虾 炸白菜卷 干煎牛排 炸牛肉丸子 炸土豆饼 芝士焗菜花 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
炸土豆球的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
炸土豆球的营养成分
- 能量1230.54千卡
- 蛋白质53.76克
- 脂肪42.5克
- 碳水化合物177.47克
- 叶酸183.28微克
- 膳食纤维6.02克
- 胆固醇1240.9毫克
- 维生素a423.9微克
- 维生素b60.73毫克
- 维生素c35.5毫克
- 维生素e5.06毫克
- 胡萝卜素16.2微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸3.06毫克
- 钙228.5毫克
- 磷618.39毫克
- 钾1372.85毫克
- 钠1909.61毫克
- 碘32.54微克
- 镁133.07毫克
- 铁7.43毫克
- 锌3.77毫克
- 硒33.28微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.44毫克
家常菜谱大全为您提供炸土豆球的做法,炸土豆球的家常做法,炸土豆球,炸土豆球的做法大全,炸土豆球怎么做,炸土豆球怎么做好吃,炸土豆球图片等