红油鸡蛋糕的做法红油鸡蛋糕的家常做法红油鸡蛋糕红油鸡蛋糕的做法大全

红油鸡蛋糕

类别家常菜补虚养身食谱滋阴食谱单身食谱
工艺炒口味微辣食用早餐、中餐、晚餐

主料鸡蛋200克
辅料莴笋100克香菇（鲜）50克
调料辣椒油10克大葱5克盐2克酱油5克味精1克料酒5克白砂糖1克淀粉(玉米)5克香油1克猪油（炼制）20克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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红油鸡蛋糕的做法

1.将鸡蛋打入碗内，精盐、味精均匀地在蛋面上，不要把蛋搅散；
2.酱油、白糖、水淀粉、鲜汤放在另1小碗内，调成卤汁；
3.熟笋、香菇切成丝；
4.将锅烧热放入猪油，待油烧至七成热；
5.将香菇、笋丝放入锅内煸出香味后改用小火；
6.倒入蛋液，用手勺将蛋黄打散，并慢慢地翻炒；
7.将卤汁放入锅，使卤汁变浓后淋香油即可。

红油鸡蛋糕的食谱营养

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